Ristorante
Le 4 Vianove
Ristorante
Antipasti
Tagliere Le 4 Vianove
€18,00
Antipasto della casa per due persone, servito su tagliere
Della Casa
€9,00
Crudo, Capocollo, Filetto, Salsiccia, Soppressata, Fiordilatte, Pecorino, Parmigiano, Frittatina
Vegetariano
€9,00
Cicoria**, Spigatelli**, Zucchine, Peperoni, Melanzane, Parmigiana, Frittatina di Verdure
Fior di Bufala e Crudo
€7,00
Fior di Bufala e Crudo
€7,00
Caprese
€5,00
Prosciutto e Melone
€5,00
Servizio al Tavolo
€2,00
**Prodotto Fresco o Surgelato in base alla Stagionalità
Primi Piatti
Cavatelli al Ragù o Filetto di Pomodoro
€7,00
Cavatelli al Tegamino con Ragù Bianco, Porcini* e Pecorino
€8,00
Cavatelli alla Sorrentina
€8,00
(al Tegamino con Ragù, Mozzarella e Formaggio)
Tagliolini Pachino, Porcini* e Grana
€8,00
Lunette al Tartufo*
€9,00
Orecchiette Broccoli** e Salsiccia
€7,00
Linguine al Baccalà
€9,00
Fettuccine ai Funghi Porcini*
€8,00
Polenta (disponibile su prenotazione)
€8,00
Pizza e Minestra(disponibile su prenotazione)
€7,00
Lasagne (disponibile su prenotazione)
€7,00
Orecchiette Broccoli** e Salsiccia
€7,00
*Prodotto Surgelato
**Prodotto Fresco o Surgelato in base alla Stagionalità
Secondi in Padella
Frittura di Pesce*
€13,00
Baccalà alla Livornese con Pachino e Olive
€15,00
Insalata di Baccalà
€13,00
con Peperoni Caramellati in Agrodolce
Bocconcini di Baccalà Fritto
€13,00
Scaloppina di Pollo o Vitello
€8,00
al Vino Bianco / al Limone / ai Funghi Champignon / ai Funghi Porcini*
Pollo alla Cacciatora
€9,00
Cotoletta di Pollo o Vitello
€7,00
Caciocavallo Arrosto e Salsiccia Secca
€8,00
Scamorza e Salsiccia Arrosto
€8,00
Caciocavallo Arrosto ai Porcini*
€10,00
Maxi Insalata
€9,00
Pollo o Tonno, Fior di Latte, Lattuga, Rucola, Pomodoro, Mais, Radicchio
*Prodotto Surgelato
**Prodotto Fresco o Surgelato in base alla Stagionalità
Secondi alla Brace
Bistecca di Vitello
€15,00
Tagliata di Vitello
€15,00
su letto di Rucola, Grana e Glassa di Aceto Balsamico
Arrosto Misto
€15,00
Salsiccia, Agnello, Tagliata di Angus, Involtino Pancetta e Pollo
Agnello
€15,00
Arrosticini di Ovino* porz. da 10
€8,00
Capocollo di Maiale
€7,00
Pollo Ruspante
€9,00
Salsiccia di Maiale
€7,00
Salsiccia di Fegato
€7,00
Torcinelli
€11,00
Maxi Hamburger 300gr
€10,00
con Lattuga, Pomodoro e Patatine
*Prodotto Surgelato
**Prodotto Fresco o Surgelato in base alla Stagionalità
Specialità a base di Baccalà
Insalata di Baccalà
€13,00
con Peperoni Caramellati in Agrodolce
Linguine al Baccalà
€9,00
Baccalà Arracanato
€13,00
disponibile su prenotazione
Bocconcini di Baccalà Fritto
€13,00
Baccalà alla Livornese con Pachino e Olive
€15,00
Degustazione Completa di Baccalà
€40,00
Contorni
Melanzane alla Parmigiana
€4,00
Formaggi Misti
€5,00
Mix di Verdure Grigliate
€3,50
Zucchine, Peperoni, Melanzane
Verdure in Padella
€3,50
a scelta tra Spigatelli**, Spinaci**, Broccoli**, Cicoria**
Funghi Porcini* Trifolati
€5,00
Funghi Champignon Trifolati
€3,50
Insalata Rucola, Grana e Mais
€3,50
Insalata Mista
€3,00
*Prodotto Surgelato
**Prodotto Fresco o Surgelato in base alla Stagionalità
Gluten Free
Antipasti
Tutti i nostri Antipasti sono Gluten Free
Cavatelli o Penne Gluten Free
€10,00
con condimento a scelta dalla pagina “Primi Piatti”
Braceria
Tutti i nostri piatti alla Brace sono Gluten Free
Contorni
Tutti i nostri Contorni sono Gluten Free
Patate Fritte
€3,50
Utilizziamo Patate Fresche preparate in ambiente Gluten Free
Pizza a Scelta
€10,00/ €12,00
Base Bianca* Gluten Free, condimento a scelta
Dessert
€4,00
Monoporzione
Birra Gluten Free
€4,00
*Prodotto Surgelato
Stuzzicheria
Mix di Verdure in Pastella*
porz
€10,00
Crostini (Cotto e Mozzarella)
2pz
€3,50
Patate Fritte
porz
€3,50
Crocchette di Patate
cad.
€1,50
Mozzarelline Panate*
cad.
€0,50
Olive all’Ascolana*
cad.
€0,50
Chele di Granchio*
cad.
€10,00
Bruschette
cad.
€1,00
Frittelle di Alga*
cad.
€0,50
Fritto Misto*
porz
€6,00
Fiori di Zucca*
cad.
€1,50
*Prodotto Surgelato
Frutta e Dolci
Gelati e Dessert
€3,00/ €4,00
Consulta la nostra Carta dei Dolci!
Frutta di Stagione
€2,50/ €3,50
...da bere?
Forst Pils - 5,0% Vol.
0,2 l
€2,00
0,3 l
€3,00
0,4 l
€4,00
1 l
€9,00
Forst Sixtus - 6,5% Vol.
0,2 l
€2,00
0,3 l
€3,00
0,4 l
€4,00
1 l
€9,00
Weihenstephan Weisse - 5.4% Vol
0,3 l
€3,00
0,5 l
€5,00
1 l
€9,00
Felsenkeller - 5.2% Vol
0,3 l
€3,00
0,5 l
€5,00
1 l
€9,00
Acqua Minerale
0,5 l
€1,00
1 l
€1,50
Coca-Cola
0,33 l
€2,00
1 l
€3,00
Pepsi-Cola
0,3 l
€2,00
Fanta
0,33 l
€2,00
1 l
€3,00
CocaZero/Sprite/CocaLight
0,33 l
€2,00
Bibite Varie
€2,00
Liquori e Distillati
€2,50/ €5,00
Caffè
€1,00
Heineken -5,0% Vol.
0,66 l
€3,00
Beck’s -5,0% Vol.
0,66 l
€3,00
Forst Premium - 4,8% Vol.
0,66 l
€3,00
Intolleranze Alimentari
Al fine di garantire la massima informazione sui nostri piatti e la sicurezza dei nostri clienti, avvisiamo che gli alimenti e le bevande usate presso la nostra azienda possono essere surgelati e/o contenere i seguenti allergeni: latte, cereali e glutine, anidride solforosa e solfiti, uova, pesce, lupini, crostacei, molluschi, frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, sedano, senape, soia. Se hai dubbi chiedi senza timore informazioni sui nostri piatti e sulle bevande. Siamo pronti a consigliarti nel migliore dei modi.